Receta Gazpacho Andaluz

Gazpacho Andaluz (para 4 personas):

Ingredientes

1 kilo de Tomates Maduros    
1 Pimiento Rojo        
1 Pimiento Verde      

1 Pepino                     
1 Diente Ajo                          
2 Rebanada de Pan
200 ml de Aceite de Oliva Extra
4 Cucharas de Vinagre
Sal Fina al Gusto

Elaboración

Lavar bien las verduras  y cortarlas en trozos pequeños. Poner todos los trozos de verduras en el vaso de la trituradora. Después, añadir el resto de los ingredientes.

Triturar todo muy bien y luego se puede pasar por un chino para colarlo bien.

Probar y añadir agua si hace falta.  Poner en la nevera hasta que esté bien frío y servir.